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日本酒 日本酒・泡盛・焼酎の違いとは?味や度数に違いはある?

「家飲み」も定着しつつある昨今ですが、家での晩酌となれば,気分を変えて今まではあまり飲まなかったお酒も色々試してみたく思いますよね。 家でも外でもビール!って方もいらっしゃるかもしれませんが、「無色透明の日本のお酒」も実 […]

梅酒の賞味期限っていつまで?手作りや飲みかけで変わるもの? 梅酒の賞味期限っていつまで?手作りや飲みかけで変わるもの?

5月末頃からスーパーなどの店頭に並ぶものといえば,「青梅」!そしてその隣には氷砂糖と瓶も山積みになっていることが多いですよね。実は5月末から6月にかけては梅酒作りのシーズンでもあります。 あなたは梅酒の賞味期限について考 […]

焼酎の甲類・乙類の違いは?体にいいのはどっち? 焼酎の甲類・乙類の違いは?体にいいのはどっち?

焼酎には甲類・乙類がありますが、それぞれの違いを説明となると中々難しいのではないでしょうか。普段は意識しないことだと思いますが、知っておくと話のネタになるかもしれません。 そこでここでは焼酎の甲類・乙類の違いについて紹介 […]

無口(六口)三昧 こだわっていません。

私たちの廻りにはおびただしい数の多種多様なお酒やモノがあります。その中でも造り手(蔵人)の想い、各蔵の当主のこだわりの想いの詰まった日本酒・焼酎、ちいさな工場から生まれるこだわりの食べ物など数多くのお酒も食品も販売されて […]