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優しいコクと甘みが口中に広がる 新木造蔵の当蔵でしかお届けできない「優木香(ゆうきこう)」の淡い香りと、「甘く・優しく・深く・味わいある」芋焼酎に仕上げております。また、その原酒を和甕で長期貯蔵しており、円やかで深みのあ […]

フレッシュでフルーティな味わい 蒸留したての焼酎は少し焦げた香りやガス臭等があって味にも荒々しさが感じられる為、通常は濾過（ろか）や脂取りなどし熟成させます。が、しかしながら新酒独特のフレッシュでフルーティな味わいは捨て […]

柔らかな口当たりが印象的 通常の芋よりも長く育成された黄金千貫芋を丹念に洗い、一つ一つ人の手により傷やヘタを取り除き、さらに丁寧に皮をむいた磨き芋を使用しています。 米麹は杜氏自らが手掛けた食用米である米を贅沢に使用。更 […]