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愛媛県松山市で梅酒を完全管理のもとお届けしている酒屋
優しいコクと甘みが口中に広がる 新木造蔵の当蔵でしかお届けできない「優木香(ゆうきこう)」の淡い香りと、「甘く・優しく・深く・味わいある」芋焼酎に仕上げております。また、その原酒を和甕で長期貯蔵しており、円やかで深みのあ […]
甘く濃く深みのある味わい 須木は九州山脈の山々の間にある為、風の通り道とも言われます。その風を杜氏が番人となり操あやつる事で出来た美味しい芋焼酎が『風の番人』です。 甘く濃く深みのあるスッキリとした中にも力強さがある味わ […]
フレッシュでフルーティな味わい 蒸留したての焼酎は少し焦げた香りやガス臭等があって味にも荒々しさが感じられる為、通常は濾過(ろか)や脂取りなどし熟成させます。が、しかしながら新酒独特のフレッシュでフルーティな味わいは捨て […]
ふっくらした甘味のある風味 蜜芋と言われる紅はるかを一個一個全て手作業で丁寧に処理しています。そして焼き上げた焼き芋で仕込み、熟成。大変な手間暇を要したこだわりの焼き芋焼酎です。 https://sake-tobe-mo […]
柔らかな口当たりが印象的 通常の芋よりも長く育成された黄金千貫芋を丹念に洗い、一つ一つ人の手により傷やヘタを取り除き、さらに丁寧に皮をむいた磨き芋を使用しています。 米麹は杜氏自らが手掛けた食用米である米を贅沢に使用。更 […]
喉越しの爽快感と力強い余韻 あえて黒麹を用いて、通常は長期貯蔵させる事で味わう事ができる旨味や香りを、なんと!一年半ほどの短い熟成期間でその味わいを再現しています。スッキリとした味わいに麦らしい香ばしさ、そして何と言って […]
水にこだわった熟成麦焼酎 樽寝かしは福岡県朝倉市生まれの減圧蒸留麦焼酎です。仕込み水は美しい水流豊かな筑後川の伏流水、[日田天領水]と同じ筑後川系になります。 「キレイな水は私たちの財産、この水で酒を造りたい」 と、とこ […]
7年間庫貯蔵生原酒 ※アルコール度数:19.8度 https://sake-tobe-morinoeki.com/wp-content/uploads/2020/10/tencyou01-removebg-preview […]
3年間庫貯蔵生原酒 ※アルコール度数:19.8度 https://sake-tobe-morinoeki.com/wp-content/uploads/2020/10/tencyou01-removebg-preview […]
※アルコール度数:19.8度 https://sake-tobe-morinoeki.com/wp-content/uploads/2020/10/tencyou01-removebg-preview.png店長冷酒とし […]
門外不出酒の逸品 船口から落ちてくる「搾りたて」を熱処理せず生のまま瓶詰めした純米酒の逸品。 ※アルコール度数:17度 https://sake-tobe-morinoeki.com/wp-content/uploads […]
https://sake-tobe-morinoeki.com/wp-content/uploads/2020/10/kyara01.pngかめぞう銚子産マイワシを遺伝子組み換え無し一番搾り油と塩田天日塩・国産有機農場産 […]
https://sake-tobe-morinoeki.com/wp-content/uploads/2020/10/kyara01.pngかめぞう身が締まり脂がのって旨味が増す秋サバを厳選! ミネラルたっぷりの粗糖、こ […]
https://sake-tobe-morinoeki.com/wp-content/uploads/2020/10/kyara01.pngかめぞう200年前よりびわ(田中種)の産地である伊予氏唐川地区の、農薬を使用しな […]
https://sake-tobe-morinoeki.com/wp-content/uploads/2020/10/kyara01.pngかめぞう地元広島、中でもこだわりの業務店から圧倒的な人気を誇るソースです。某TV […]
https://sake-tobe-morinoeki.com/wp-content/uploads/2020/10/kyara01.pngかめぞうカープソースを売ってる場所をお探しであれば当店にお任せ下さい^^ 地元広 […]
造り手の想いを感じられる梅酒 本格米焼酎にじっくりと漬け込んで造られたことが起因し、朝摘みの白加賀梅のエキスが丁寧に引き出されています。 土佐の風土を感じさせる味わいは、13度という絶妙なアルコール度数によって見事に表現 […]
栗のふっくらとした風味を堪能 何とも贅沢な栗焼酎です。栗をたっぷり85%も使用し、栗のふっくらとした風味をご堪能頂けます。 https://sake-tobe-morinoeki.com/wp-content/uploa […]
スッキリした味わいの中に優しい余韻 二次仕込みの際に添え麹として黄麹を加えて仕上げた事によって甘く、柔らかく、スッキリした味わいの中に、優しい余韻が残ります。 https://sake-tobe-morinoeki.co […]
奥深いコクとまろやかでやさしい甘さ まるで山猪が猪突猛進しているような様を思わせるが如く、芳醇で力強く濃厚、辛口で喉越しの強い味わいの紅芋焼酎です。 八年以上の長期貯蔵熟成古酒と新酒とブレンドする事で、奥深いコクとまろや […]
キレの良いスッキリとした焼酎 甕貯蔵三年ものをブレンドした濃厚でシッカリとした味わいながらもまろやかで優しい甘味ののった古酒風味。 更には特徴のある枯れた味に芋の穏やかな香りを持ち、しかもキレの良いスッキリとした焼酎に仕 […]
黒麹の持つコクのある甘味と豊かな香り 先代の宗一郎氏にちなんでその名を冠した、黒麹の持つコクのある甘味と豊かな香りを持ち、喉越しもすぅっとなくなる優しい味わいの、須木酒造場さんの芋焼酎定番商品です。が、 品切れを起こす事 […]
繊細な味わい深さ… 五つの異なる焼酎の原酒の個性を杜氏さんの綿密な計算と熟年の技で絶妙にブレンドする事により、他にはない柔らかで複雑な旨味 を体感できる芋焼酎に仕上がりました。 黒麹のコク、白麹の優しさ,ゴールド菌の濃厚 […]
江戸時代創業の高貴な焼酎 厳選した大麦を使い常圧蒸留して造られた原酒を、蒸留後、樫樽で四年以上ゆっくりと熟成された 麦焼酎原酒古酒。 実はこの原酒、綺麗で雑味の無い風味を表現する為にと、二度の蒸留を経ているとのこと。 h […]